MANITOWOC, fabricadoras de hielo de primera marca reconocida mundialmente por las cadenas de comida rapida de todo el mundo. Equipos de origen norteamericano y que poseen gran calidad de terminación y la mejor tecnología de control.
Los equipos Manitowoc, hacen hielo tipo cubito, tipo pepa (nugget) y escama, permitiendo al cliente operar en su comercio de manera confiable. Su rendimiento no difiere de otras marcas pero concentra gran porcentaje del segmento por ser una marca con respaldo internacional en el mercado.
MANITOWOC, posee equipos autocontenidos y remotos (sistema split) permitiendo menor ruido ambiental. Los modelos son de terminación acero inoxidable de gran calidad. Su interior posee un baño de resina que no permite la corrosión de su estructura.
¿Como calcular cuanto hielo nos hace falta?
Bebidas ....................40% hielo por bebida x número
de bebidas servidas en día de mayor actividad.
Bebidas...................170 grs.(177 ml) por bebida de 355 ml
Bebidas...................284 grs.(296 ml) por bebida de 591 ml
Bebidas...................454 grs.(473 ml) por bebida de 946 ml
Platos fríos ....................50% más hielo por día
Hielo envasado .......kg. por bolsa x bolsas vendidas por día.
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